Con algunas adiciones extra especiales y un accesorio sorprendente o dos, incluso un galón de vainilla vieja puede ser la base para un postre de celebración (y personalizable) para recordar. Aquí hay algunos ingredientes esenciales para elevar el listón de su estación de autoservicio de dulces. Cómo hacer las paletas de pétalos de flores más soñadoras (aquí).

1. Coberturas elevadas (e inesperadas)

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Las chispas de chocolate anticuadas siempre tendrán un lugar en nuestros corazones (y en nuestros sundaes), pero los pasteleros contemporáneos han soñado una variedad de ingredientes inesperados que hacen una presentación verdaderamente excepcional: piense en polvo de unicornio, dulces de oro rosa e incluso pétalos de flores secas. Agregue cucharadas de madera simples a cada plato para que los juerguistas puedan obtener tanta bondad como quieran con un solo chapuzón.

2. Meta miniaturas

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¿Cubrir un cono de helado con otro cono de helado (en realidad, una galleta de azúcar casera en forma de cono, glaseada en un arco iris de glaseados de “helado”)? No hay nada más lindo que eso.

3. Tazas retro

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Todos conocemos a alguien que no quiere un cono (aunque es posible que nunca comprendamos por qué). Deléitese con una pila de tazas de rayas alegres con el atractivo de la fuente de soda de la vieja escuela.

4. Cucharas destacadas

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Las cucharas de madera bañadas en chocolate decoradas con las mismas chispas elegantes que establecerás como coberturas son los detalles que más probablemente harán que tus invitados hablen mucho después de que se haya reventado el último globo lleno de confeti. Y son bastante simples de hacer: simplemente derrita el chocolate con leche sobre una parrilla doble, sumerja las cucharas, agregue chispas y colóquelas en papel encerado para que se enfríen. Una vez que estén listos, preséntelos en una jarra grande de albañil u otro recipiente transparente en la barra de helado.

5. Exhibición de postres

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Ofrezca a los asistentes a la fiesta un lugar para dar un paso atrás y admirar su trabajo (y tal vez tomar una o dos fotos sin goteo) con un servidor hecho a mano de madera de abedul diseñado para sostener los conos en posición vertical.

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