Guirnalda de pastel de arándano azucarado

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Cuando la fiesta de Acción de Gracias llega a su fin, la atención de los invitados a la cena agradecidos (y gratamente llenos) cambia a una anticipación deliciosa del postre festivo de las fiestas: Un pastel caliente. Cúbralo con una guirnalda de arándanos azucarada festiva hecha a mano para un postre memorable que se ve tan bien como sabe. Hacer galletas de hongos merengue (aquí).

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Necesitará:

  • 2 brochetas de bambú natural de 8 ″
  • Panaderos de hilo
  • Aguja de zurcir
  • Dos cuencos
  • Tazón de vidrio cubierto
  • 2 tazas de arándanos frescos
  • 4 tazas de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • Cacerola
  • Bandeja para galletas grande
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Paso 1: Crea un jarabe simple calentando dos tazas de agua y dos tazas de azúcar a fuego lento. Retirar del fuego y dejar enfriar durante unos tres a cinco minutos.

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Paso 2: Vierta el almíbar simple en un recipiente de vidrio mediano, luego agregue los arándanos frescos. Cubra y coloque en el refrigerador permitiendo que los arándanos se remojen durante la noche. A la mañana siguiente, escurrir los arándanos.

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Paso 3: Pon aproximadamente una taza de azúcar en cada uno de los dos tazones. Divide los arándanos en partes iguales entre los dos tazones. Agite los arándanos en las azucareras para que los arándanos estén cubiertos uniformemente.

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Paso 4: Coloque los arándanos azucarados en una bandeja para hornear grande durante aproximadamente tres horas. Una vez que los arándanos están secos y el azúcar no sale al tacto, los arándanos están listos para ensartar.

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Paso 5: Para enhebrar la guirnalda de arándanos azucarada, tome un hilo de hilo de panadería, de aproximadamente 11 “de largo, e hilo a través de una aguja. Ensarta los arándanos azucarados uno por uno. Una vez que la guirnalda sea perfectamente agradable a la vista, ate cada extremo de la guirnalda a una brocheta. ¡Ponlo encima del pastel y disfruta!

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Consejo: Crea tantas capas de guirnaldas como desees. Mantenga el aspecto general simple con uno, o inicie el drama de todo apilando las guirnaldas en tres profundidades. Para hacer uso de arándanos azucarados adicionales, adorne cada plato con unos pocos cuando sirva esa deliciosa tarta.

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