Hacer adornos de pan de jengibre

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Los adornos de masa de sal son uno de mis proyectos favoritos de vacaciones porque combinan dos cosas que me encantan: hornear y hacer manualidades. Mi madre me enseñó cómo hacerlos cuando era una niña, y hacer que todavía se sienta especial todos estos años después. Unas vacaciones muy Fasty (aquí).

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En este proyecto, los productos básicos de la despensa se transforman en algo hermoso y útil con muy poco esfuerzo. La masa de sal imita el aspecto y la fragancia del pan de jengibre, y perfumará su árbol con especias cálidas. Decorar los recortes es opcional, pero me encanta usar pinturas de tela 3D para crear el aspecto de glaseado real y botones de caramelo. También puede usar un barniz ligero como Mod Podge para sellar las cookies, y con un manejo cuidadoso, se mantendrán indefinidamente.

Necesitará:
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de sal
2 cucharadas de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
1 a 1 1/4 tazas de agua
Papel pergamino
Rodillo
Cortador de galletas
Paja de plástico
Pintura de tela 3D en botellas exprimibles
Mod Podge o gesso claro
Pequeño cepillo de esponja
Cadena o cinta

Precaliente el horno a 170°F. Cubra dos bandejas grandes para galletas con papel pergamino.

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Vierte la harina, el cacao en polvo, la sal, la canela y el jengibre en un tazón grande para mezclar.

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Mezcle los ingredientes secos con las manos. Agregue 1 taza de agua y mezcle con las manos hasta que se forme una masa elástica. Esto puede requerir un poco de experimentación: si está demasiado seco, agregue un poco más de agua; Si está demasiado húmedo y pegajoso, agregue un poco más de harina.

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Enrolle la masa a un grosor de 1/4 de pulgada con un rodillo entre dos piezas de pergamino. Retire la capa superior de papel pergamino. Use cortadores de galletas para cortar formas de la masa; transfiera los recortes a las bandejas para hornear forradas de pergamino.

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Antes de hornear, use la pajita de plástico para hacer un agujero en el centro superior de los adornos. Aquí es donde atarás la cuerda para colgar.

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También puede optar por cortar dos agujeros, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia, en el medio de cada adorno para enhebrarlos como guirnalda.

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Hornee las formas por 2 horas. Gire las bandejas y hornee durante 1 o 2 horas más, o hasta que las formas estén secas y rígidas. Use el pincel de esponja pequeño para aplicar el barniz. Esto sellará las galletas e intensificará su color natural.

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Cuando el barniz esté completamente seco, use la pintura 3D para decorar las galletas. Permita que los adornos se sequen por completo, aproximadamente 2 horas.

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Pase la cinta o cuerda a través de los agujeros y cuelgue como desee.

Nota: Estos adornos son encantadores para colgar en las ramas de pino, pero también son bonitas etiquetas de regalo para regalos envueltos. Esta masa también se puede usar para hacer cuentas para joyería. Los tiempos de horneado variarán de acuerdo con el tamaño de las cuentas, así que vigile cuidadosamente sus creaciones mientras se deshidratan en el horno. Esta receta no está destinada al consumo.

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