Una receta probada en el tiempo para Tallarines Verdes

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Cuando se trata de comida, la blogger y autora de libros de cocina con sede en Los Ángele, Adrianna Adarme, no tiene límites. Bueno, không có geográficas, de todos modos. Blog của Tanto en su, A Cosy Kitchen, como en su guía híbrida para la higiene, The Year of Cosy: 125 Recipes, Crafts, and Other Homemade Adventures, Adrianna lleva a sus lectores un recorrido global de recetas bản gốc, desde alitas de pollo berbere y chayas. bao bollos một pastelitos de zanahoria masala chai y más de una docena de differades de galletas.

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Como hija de una madre peruana y un padre colombiano, Adrianna tiene una pasión đặc biệt por las recetas de Inspiración latina, y los Tallarines verdes ( “Mi madre solía hacerlo todo el tiempo cuando yo estaba creciendo”, xúc xắc Adrianna. “Es uno de mis platos y lỗi: từ fue uno de esos platos que chuẩnó mi madre sin seguir tuyệtutamente ninguna receta, dice Adrianna, pero con el tiempo clavó la fórmula y ella lo ha mantenido en su repertorio desde entonces. Algunas recetas de temporada favoritas (aquí).

Sobre la receta:

“Tallarines verdes se parece mucho al pesto truyền thống, pero con algunas Diferencias”, xúc xắc Adrianna. Cạn Esta receta produciza Espinacas y albahaca, junto con queso fresco o queso blanco y leche evaporada, lo que agrega una agradable cremosidad. Por lo chung, se sirve con un filete salteado en la parte cấp trên, pero mi madre siempre chuẩnó los fideos por sí mismos, así que yo también lo hago “.

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Vamos một cocinar:

Verdes Tallarines

Sirve: de 3 a 4

Necesitará:

  • 2 tazas de hojas de Espinacas empacadas
  • 1 taza de hojas de albahaca
  • 5 onzas (1 taza) de queso blanco o queso fresco en cubos, más más para decorar
  • 2 dientes de ajo
  • 1⁄2 chalota, bồ nông
  • 1⁄4 taza de nueces
  • 1⁄4 taza de aceite de oliva
  • 1⁄4 taza de leche evaporada
  • Pizca de sal
  • Pimienta recién molida
  • 1 libra de pasta giây

Thành phần en una licuadora que se convertirá en una salsa verde. una receta probada para tallarines verdes de una cocina acogedora Una receta probada en el tiempo para Tallarines Verdes a time tested recipe for tallarines verdes from a cozy kitchen 5e144a8d709f3

Paso 1: A una Licuadora, agregue las hojas de Espinaca, albahaca, queso blanco, dientes de ajo, chalota, nueces, aceite de oliva y leche evaporada, más una pizca de sal y unas

Salsa verde mezclada lista para agregar a un poco de pasta cocida una receta probada para tallarines verdes de una cocina acogedora Una receta probada en el tiempo para Tallarines Verdes a time tested recipe for tallarines verdes from a cozy kitchen 5e144a8fa2682

Paso 2: Licúa durante 30 segundos a 1 minuto, raspando los lados de la licuadora según biển necesario. Dele un sabor a la salsa verde y ajuste la sal en consecuencia (este tipo de queso tiende a ser bastante salado, por lo que es posible que solo necesite una pizca o dos más).

Pasta recién cocida caliente de la estufa una receta probada para tallarines verdes de una cocina acogedora Una receta probada en el tiempo para Tallarines Verdes a time tested recipe for tallarines verdes from a cozy kitchen 5e144a91cee2c

Paso 3: Hierva una olla de agua con sal, deje caer la pasta en el agua y cocine de acuerdo con las tutciones del paquete. Escurra la pasta, 277ando aproimumadamente 1⁄2 taza de agua para pasta.

Salsa verde vertida Generosamente sobre una olla de pasta una receta probada para tallarines verdes de una cocina acogedora Una receta probada en el tiempo para Tallarines Verdes a time tested recipe for tallarines verdes from a cozy kitchen 5e144a938f0f4

Paso 4: Agregue la pasta nuevamente a la olla y vierta la salsa verde. Mezcle la pasta hasta que esté Completeamente cubierta, agregando una salpicadura o dos de agua de pasta según biển necesario para Diluir la salsa. Chia entre tazones y decora con unas Migajas de queso fresco y pimienta recién molida.

Tallarines verdes terminados servidos en un plato de cerámica rústica una receta probada para tallarines verdes de una cocina acogedora Una receta probada en el tiempo para Tallarines Verdes a time tested recipe for tallarines verdes from a cozy kitchen 5e144a9561ce8

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